食品安全關(guān)乎每一個(gè)員工的身體健康和生命安全，是公司安全工作的重中之重。為加強(qiáng)公司食堂食品衛(wèi)生安全工作，提高食堂應(yīng)對(duì)食物中毒或食源性疾患等突發(fā)事件的處理能力，2024年4月12日，金洲紙業(yè)開展食品安全事故專項(xiàng)應(yīng)急處置演練活動(dòng)。

演練前，行政部召開了“食品安全事故專項(xiàng)應(yīng)急處置演練”專題部署會(huì)，明確演練目標(biāo)、演練流程和具體要求，將職責(zé)落實(shí)到人，確保演練活動(dòng)有序開展。

演練時(shí)，模擬金洲食堂內(nèi)有5名員工就餐時(shí)感覺不適，出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹脹等現(xiàn)象，疑似發(fā)生食物中毒，現(xiàn)場(chǎng)工作人員立即上報(bào)給食堂堂長(zhǎng)，初步判斷為食物中毒疑似病例，馬上向應(yīng)急救援小組報(bào)告，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。

應(yīng)急救援指揮小組到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，確定救援方案，演練人員開展應(yīng)急救援工作。

醫(yī)療救護(hù)人員觀察、詢問中毒員工的癥狀，初步救治后將員工送往醫(yī)院進(jìn)行后續(xù)治療。

后勤保障組人員封存剩余可疑食物，保護(hù)好中毒現(xiàn)場(chǎng)和食品留樣，等待相關(guān)部門處理。演練過程環(huán)節(jié)緊湊、組織有序，各救援小組通力合作，處置得當(dāng)，有效檢驗(yàn)了食品安全事故專項(xiàng)應(yīng)急處置演練的實(shí)效性。

演練結(jié)束，演練指揮黎子超對(duì)演練活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)。他強(qiáng)調(diào)，食品安全無小事，食堂也應(yīng)以此次演練為警示，緊繃安全弦，提高警惕，從源頭上預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，為員工生命健康安全保駕護(hù)航。安監(jiān)部部長(zhǎng)黎達(dá)紅也對(duì)演練活動(dòng)進(jìn)行評(píng)價(jià)，各演練人員的配合比較到位，但仍有一些細(xì)節(jié)需要注意，第一，要了解擔(dān)架的正確使用方法，避免因擔(dān)架使用不當(dāng)造成二次傷害；第二，一旦發(fā)生疑似食品安全事故，要加強(qiáng)對(duì)導(dǎo)致中毒食物的保管。

接下來，行政部將按公司領(lǐng)導(dǎo)的要求，把食品安全事故專項(xiàng)應(yīng)急處置演練作為契機(jī)，提高食品安全突發(fā)事件防范應(yīng)對(duì)能力，細(xì)心為員工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，杜絕各種不安全因素的存在。